Plats Pâtes au thon albacore à la sauce piquillo spéciale

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

• 1 boîte de 220 g de thon albacore à l’huile d’olive Ortiz
• 400 g de pâtes
• 5 tomates cerise
• Dés de fromage
• 1 oeuf

Sauce :

• 150 g de poivrons de piquillo.
• 100 ml de crème liquide
• 100 ml de lait
• Sel
• Poivre

PRÉPARATION

Faire cuire les pâtes al dente. Mélanger les dés de fromage et l’œuf, préalablement cuit, avec le thon albacore Ortiz égoutté et émietté.

Préparation de la sauce

Mixer les poivrons de piquillo avec la crème liquide, le lait, une pincée de sel et une pincée de poivre.

Épaissir le mélange sur le feu et le verser sur les pâtes.